変化が楽しい

月桃餅です。

今日は寒い朝でした  

 圃場の土は凍ってカチカチ   (>_<)

寒さで甘くなるから

ニンジンには誰かが食べた跡が…

でも、大根の凍った部分は皮が破れやすくなり

早く収穫ないとダメになってしまいます。( ´△｀)

で、

色々な食べ方を楽しんでいます♪

変化が楽しい～🎵

紫大根

紫は、甘酢に漬けるとキレイなピンクになります。

赤大根

赤は、真っ赤に変化！

甘酢に漬けるとこんなに鮮やかに

( v^-゜)♪