はじめての稲刈り無事終了

園主です。

今年、こばやし農園では初めて稲作に挑戦し、先日稲刈りを無事終了しました。

5月末の田植えから4か月、水不足や雑草の繁茂にやきもきしましたが、何とか無農薬・自然栽培での稲を収穫することができました。

当日は時折小雨がまじるあいにくの天気でしたが、お世話になっているファーム２１の吉田師匠をはじめ、見沼野菜サポーターの皆様のご協力で予定時間より早く作業を終えることができました。

バインダーと手刈りで約4時間、1反2畝の田んぼの稲をハサガケで天日干しにします。

あとは乾燥させた稲を脱穀・籾摺り・精米してお米にします。さて初めてのお米はどのような味でしょうか。

皆様、ご協力ありがとうございました！