寒さに耐えて

月桃餅です。 新しい年、寒い日が続いて圃場は少し寂しい? みんな枯れてる!?     ( ̄O ̄) 壬生菜、水菜などの葉ものは寒さで枯れてしまいましたが…大根、人参、白菜、キャベツ等々糖を増やして凍らない様に頑張っています。 キャベツの外側の葉は寒さで変色。赤く見える部分はアントシアニンでしょうか。 サボテン?みたいですが葉が枯れたビタミン大根です。 茶色っぽい写真ばかりなので、変わった野菜も紹介します  (^.^) 芽キャベツです♪ 葉の付け根に小さなキャベツが綺麗に並んで可愛い    (*≧з≦)

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ちょっとクリスマス

月桃餅です 今日はクリスマスなので、久しぶりにシフォンケーキを焼きました  (^-^) ニンジン入りです~ ケーキがシンプルなので見た目華やかな鍋も♪   昨日テレビ番組で紹介されていた【バラ鍋】を真似てみました。o(^o^)o ブーケ風 スライサーでカットした紫大根と赤大根を重ねて巻くだけ! 白菜と小松菜も並べて巻いて、隙間に長ネギも入れました。 見えないけどシメジと豚バラも… 加熱で分量減ります。 とは言っても、直径15センチの鍋いっぱい!美味しくて残さず頂きました。 味は鍋のもと  (^_^;) 紫大根、赤大根、白菜、ニンジンなど小林農園の直売、魔女のコッペンパさんで販売しています。

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食べ過ぎ

月桃餅です 色々美味しい季節毎日食べ過ぎてしまいます  (^_^;) こんな可愛い姿を見ると             ウキウキ(*^ー^)ノ♪ 甘いニンジンジュースもゴクゴク飲み過ぎ 生の千切りニンジン、水菜、からし菜、ハムのサンドイッチ         欲張り過ぎました   (>_<) サンドイッチは作る度々にボリュームアップ なので 今日は少し控え目に  (〝⌒∇⌒〝) ニンジンと干しブドウをフレンチドレッシングで和えて、クリームチーズ一緒に挟んでみました。 無農薬のキレイなニンジンだから      生で食べたくて   o(^o^)o スープは聖護院かぶに里芋でとろみを着けたポタージュです。

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